Granita di Fragole

Buon martedì mattina a tutti!
La scorsa settimana sono stata un pò latitante......ma purtroppo sono stata bloccata a letto con un febbrone a 39 che mi ha tolto tutte le forze.......da ieri per fortuna inizio a sentirmi meglio e anche il tempo è un pò migliorato......sperando che duri qualche giorno.
Prima di inchiodarmi al letto, avevo preparato questa bellissima granitina di fragole, buona buona.....sembra proprio di mangiare delle profumatissime fragole.....





Ingredienti:

600 ml di acqua
500 g di fragole ben mature
350- 400 g di zucchero
succo di 1 limone





Procedimento:

Portare ad ebollizione l' acqua a cui avremo aggiunto lo zucchero e far bollire piano piano per 10 minuti.
Lasciar raffreddare; nel frattempo pulire le fragole, sciacquarle bene e frullarle.
Premere il limone.
Quando l' acqua si sarà raffreddata, aggiungere le fragole frullate e il succo del limone.





Mescolare bene il tutto, versare in un contenitore e mettere nel freezer, avendo cura di girare dopo circa 1 ora.
In totale bisogna girare per 3-4 volte a distanza di circa 1 ora l' una dall' altra.
Quando la si vuole servire, tenere fuori dal freezer per una decina di minuti e poi con un cucchiaio iniziare a grattare.
Provate....è proprio buona e per la mia gola ancora in fiamme è un delizioso sollievo!!!