martedì 4 novembre 2008

Torta yogurt, mele e cioccolato

Cercavo in rete una torta con mele e pezzetti di cioccolato fondente e ho trovato molto interessante quella di dolcetto.............solo che mi mancava la ricotta e l' ho sostituita con 1 vasetto e 1/2 di yogurt al miele e pappa reale e devo dire che questo cake è stato una scoperta favolosa!





Ingredienti:

150 gr di ricotta ( ho usato yogurt al miele e pappa reale)
2 cucchiai di latte
1 uovo grosso
130 gr di zucchero
180 gr di farina bigia (io ho usato quella normale)
½ bustina di lievito
60 gr di gocce di cioccolato (ho utilizzato cioccolato fondente a pezzettini)
2 mele tagliate a cubetti



Procedimento:

Setacciare la ricotta e mescolarla con l’uovo, lo zucchero ed il latte. Unire la farina setacciata con il lievito, i pezzetti di cioccolato e i cubetti di mele. Versare il composto in uno stampo da plum-cake imburrato ed infarinato, spolverizzare la superficie di zucchero ed infornare a 180° per una quarantina di minuti.

19 commenti:

  1. Davvero buonisisma questa torta! E cecondo noi con lo quogurt è venuta ancora meglio della ricetta originale!!
    un bacione

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  2. buonooo!! l'ho provato anch'io questo cake!! favoloso!

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  3. bella e originale la tua torta!! brava

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  4. deve essere molto buona questa torta:-)
    Annamaria

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  5. la torta me la immagino gustosa..ma che cos'è la farina bigia?

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  6. Ciao! Ricambio volentieri la visita e ti faccio i miei complimenti per la ricettine e per il blog, davvero molto carino! Ci vedremo presto :)
    Baci.

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  7. Bellissima questa torta!
    Anch'io credo che con i jogurt sia venuta ancora più buona!
    baci
    dida

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  8. me ne mandi una fetta, diciamo, per domani mattina a colazione?
    baci

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  9. Questa torta ha un aspetto davvero invitante e il sapore deve essere fantastico.
    Bravissima anche per le indovinate varianti....
    Un bacione
    Grazia

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  10. che delizia!! bravissssssssima! ti è venuto una favola!!!

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  11. Mi piace troppo, lo devo provare questo cake! Ma dimmi l'interno risulta un po' umido? Perchè se è così mi piace ancora di più!
    Baci

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  12. buona!l'abbinamento degli ingredienti è golosissimo! ciao
    laura

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  13. questa la conoscevo anche io.... ciao da Maria

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  14. I dolci con le mele non bastano mai.

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  15. Ciao meddea,
    grazie della visita^_^

    sono contenta di aver ricevuto tante visite con sole due ricette, ma piano piano crescerò^_^

    questa torta è buonissima...ho tirato giù la ricetta e magari nei prossimi giorni la farò^_^

    un bacio e a presto, ti linko...

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  16. mmmmm sembra davvero meravigliosa, bella umida umida! devo provarla anche io...che come te ho un ricettario ormai indecente da quanto è grande! un bacio

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