martedì 4 novembre 2008

Torta yogurt, mele e cioccolato

Cercavo in rete una torta con mele e pezzetti di cioccolato fondente e ho trovato molto interessante quella di dolcetto.............solo che mi mancava la ricotta e l' ho sostituita con 1 vasetto e 1/2 di yogurt al miele e pappa reale e devo dire che questo cake è stato una scoperta favolosa!





Ingredienti:

150 gr di ricotta ( ho usato yogurt al miele e pappa reale)
2 cucchiai di latte
1 uovo grosso
130 gr di zucchero
180 gr di farina bigia (io ho usato quella normale)
½ bustina di lievito
60 gr di gocce di cioccolato (ho utilizzato cioccolato fondente a pezzettini)
2 mele tagliate a cubetti



Procedimento:

Setacciare la ricotta e mescolarla con l’uovo, lo zucchero ed il latte. Unire la farina setacciata con il lievito, i pezzetti di cioccolato e i cubetti di mele. Versare il composto in uno stampo da plum-cake imburrato ed infarinato, spolverizzare la superficie di zucchero ed infornare a 180° per una quarantina di minuti.

19 commenti:

Manuela e Silvia ha detto...

Davvero buonisisma questa torta! E cecondo noi con lo quogurt è venuta ancora meglio della ricetta originale!!
un bacione

Micaela ha detto...

buonooo!! l'ho provato anch'io questo cake!! favoloso!

Unknown ha detto...

bella e originale la tua torta!! brava

unika ha detto...

deve essere molto buona questa torta:-)
Annamaria

la Susina ha detto...

Buonaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
^_^

Lo ha detto...

la torta me la immagino gustosa..ma che cos'è la farina bigia?

Flavia ha detto...

Ciao! Ricambio volentieri la visita e ti faccio i miei complimenti per la ricettine e per il blog, davvero molto carino! Ci vedremo presto :)
Baci.

Dida70 ha detto...

Bellissima questa torta!
Anch'io credo che con i jogurt sia venuta ancora più buona!
baci
dida

Daniela ha detto...

me ne mandi una fetta, diciamo, per domani mattina a colazione?
baci

Mammazan ha detto...

Questa torta ha un aspetto davvero invitante e il sapore deve essere fantastico.
Bravissima anche per le indovinate varianti....
Un bacione
Grazia

ღ Sara ღ ha detto...

che delizia!! bravissssssssima! ti è venuto una favola!!!

Sara @ Fiordifrolla ha detto...

Mi piace troppo, lo devo provare questo cake! Ma dimmi l'interno risulta un po' umido? Perchè se è così mi piace ancora di più!
Baci

i dolci di laura ha detto...

buona!l'abbinamento degli ingredienti è golosissimo! ciao
laura

Mirtilla ha detto...

e'una vera delizia cara ;)

Melina2811 ha detto...

questa la conoscevo anche io.... ciao da Maria

Sara ha detto...

I dolci con le mele non bastano mai.

Nana ha detto...

Ciao meddea,
grazie della visita^_^

sono contenta di aver ricevuto tante visite con sole due ricette, ma piano piano crescerò^_^

questa torta è buonissima...ho tirato giù la ricetta e magari nei prossimi giorni la farò^_^

un bacio e a presto, ti linko...

Morettina ha detto...

Buuuuuuuona e goduriosa!!!!!!

Alessia ha detto...

mmmmm sembra davvero meravigliosa, bella umida umida! devo provarla anche io...che come te ho un ricettario ormai indecente da quanto è grande! un bacio